Redbreast 2001 All Sherry Single Cask
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| 카테고리 | IRISH |
| 증류소 | Midleton (1975-) |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2001 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 17년 |
| 캐스크 타입 | Sherry cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Ireland |
| 지역 | Midleton (1975-) |
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노즈에서는 미들턴 증류소의 레드브레스트 2001 빈티지가 17년 셰리 캐스크에서 발전시킨 짙은 건포도와 가죽 향이 가장 먼저 두드러진다. 아일랜드 싱글 팟 스틸 시그너처인 옅은 곡물 기름 노트가 뒤이어 명확하게 드러난다. 팰럿에서는 59.7도가 입천장을 천천히 덮으며 셰리 단맛, 까만 후추, 마른 무화과가 단단한 구조감으로 발전한다. 피니시는 오크 탄닌과 잘 익은 베리가 길게 이어지며 아이리시 셰리의 결이 또렷이 깃든다.
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