Talisker 1986 Talimburg WF Artist Edition
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Talisker |
| 병입자 | The Whisky Fair (WF) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1986 |
| 병입 연도 | 2006 |
| 숙성 | 20년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 둥글게 돌리면 옅은 황금빛이 잔 벽을 타고 흐른다. 스카이 섬의 탈리스커답게 코를 가져가면 짭조름한 바닷바람과 후추, 옅은 장작 연기가 어우러져 올라온다. 한 모금 머금으면 20년 숙성된 버번 호그스헤드 원액이 43.8도의 부드러운 기운으로 혀를 감싸고, 갯내음과 단 보리가 번진다. 삼키면 톡 쏘는 후추와 소금기, 가벼운 훈연의 끝맛이 깊게 머물러 섬의 거친 풍취를 길게 남긴다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
pretty much zero doubt, unless someone slightly unhinged has entirely re-dressed a very old Talisker from G&M or BB&R, which would make little sense. In short, it is very much on an old heap of coal at the back of a slightly damp cellar, with cigar ashes, saltpetre, soot, old liqueurs made from buds, chiefly fir, and bitter cocoa from the sherry. Not a gram of sweetness, everything is dry as a truncheon blow. We rather like this. Let us see whether the palate is a little tired, which, all things considered, would almost be good news. You see what we mean
restaurant 맛 (팔레트)
we find the bitterness again, the coal-like side, but also those old fir liqueurs, this time joined by bitter orange. The coastal side is well present too this time, with salt but also Talisker’s proverbial black pepper. If this is not old Talisker, it is devilishly well imitated
timer 피니시
not very long, of course, but the cigar ashes return, ashes that we might have extinguished by dousing them with a little seawater, then with gentian eau-de-vie, what an idea