Talisker 2008 LsD Hepburn's Choice
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Talisker |
| 병입자 | Langside Distillers (LsD) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2008 |
| 병입 연도 | 2014 |
| 숙성 | 6년 |
| 캐스크 타입 | Refill Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
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테이스팅 노트
스카이 섬 탈리스커의 거친 바닷바람과 화산암 풍토가 그대로 밴 탈리스커 2008 헵번스 초이스다. 리필 호그스헤드를 짧게 거친 원액은 물처럼 투명하다. 코에서는 짭짤한 해초와 검은 올리브, 구두약과 흑연을 떠올리게 하는 날것의 향이 밀려온다. 46도의 도수로 입에서는 올리브와 재, 풋고추와 자몽에 탈리스커 특유의 후추가 강하게 밀려온다. 어리고 거칠지만 개성만은 뚜렷하며, 여운은 씁쓸한 재와 풀 같은 연기로 길게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
as white as water, almost
air 아로마 (코)
super young, raw, mezcaly, very briny, on seaweed, smoked pears (should anyone smoke pears somewhere), black olives, shoe polish, and graphite. As simple and square as something by The Bauhaus
restaurant 맛 (팔레트)
you cannot not think of mezcal, serious. Olives by the lorryload, ashes, green pepper, grapefruit, and more pepper. Talisker pepper, if you see what I mean. A load of green, grassy smoke
timer 피니시
long, bitter, almost acrid, very ashy. More green pepper, more olives, more smoke