Talisker 2010 HL The Old Malt Cask
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Talisker |
| 병입자 | Hunter Laing (HL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2010 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 9년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
향미 프로필
테이스팅 노트
스카이 섬 유일의 증류소 탈리스커는 거센 대서양 파도가 부딪치는 해안 절벽에서 빚어지는 위스키다. 셰리 버트가 잔에 짙은 호박빛을 입힌다. 9년의 향은 후추 같은 매운 연기와 짠 갯내, 훈제 베이컨이 솟구친다. 50도의 입에서는 특유의 흑후추 스파이스와 셰리 단맛, 그을린 과일이 묵직하게 입을 채운다. 여운에는 바다 소금과 매운 연기가 화하게 오래 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
full gold
air 아로마 (코)
the modern Distillery Only character is back, the casks must have been pretty active (as the colour confirms), with a combination of zest, smoke, vanilla, ginger and olives. Truth be told, it’s utterly gorgeous, all of it ticking together with the synchronicity of a Formula 1 engine (that should earn me a beer). With water: the candied fruit from the Port does show a little more, but it remains under control, worry not, the distillate stands firm
restaurant 맛 (팔레트)
alas, it’s irresistible, a little sweet perhaps but so fabulously smoky and phenolic. Salty zest smoked over fir wood. With water: saps and resins, citrus, salt, green olives, seawater, candied ginger, and green peppercorns
timer 피니시
it keeps dancing the same dance for quite a while