Springbank 1997 Duty Paid Sample - For Trade Purposes Only
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Duty Paid Sample - For Trade Purposes Only |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2013 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Madeira Butt |
| 캐스크 넘버 | Rotation 07/178-3 |
| 발매 수량 | 1 |
| 도수 | 53.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Warehouse 3 |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
Warehouse 3
향미 프로필
테이스팅 노트
마데이라 버트에서 15년을 보낸 이 샘플은 노즈부터 어둡고 건조하다. 그을음과 흙 냄새 뒤로 비터 초콜릿과 홍차, 말린 허브가 차례로 드러나며 장뇌와 소금 캐러멜이 마무리를 잡는다. 53.8도의 팰럿은 버섯과 부싯돌, 짠 미네랄에 블러드 오렌지의 산미가 겹치고 시간이 지날수록 고기 육수와 무연탄의 인상으로 기운다. 피니시는 분필 같은 건조함 위에 호두 기름과 향신료의 뉘앙스를 남긴다.
AI테이스팅 노트
색상
deep amber
air 아로마 (코)
a clean one. Bags of soot, earth, bitter chocolate, black tea, game terrine, marzipan, frying pancetta, walnuts, dried herbs, wax, salted caramel, camphor and plain old dunnage warehouse. With water: leafier, more tobacco, more citrus peel, more nicely structured mineral sherry. Cocoa. Pretty typical and elegant development
restaurant 맛 (팔레트)
when Springbank and sherry combine, sometimes it can be a tad monstrous, but here it treads a fine tightrope. Some slightly grubby notes of pencil erasers but also mushrooms, struck flints, saline minerals, blood orange and lightly tarry rope. Increasingly meaty as well with big notes of anthracite and cough syrups. With water: nice, more dark fruits and more leathery qualities. Although, in time, also some slightly more grubby aspects as well. Getting a bit unsteady on that tightrope
timer 피니시
medium, rather chalky, getting drier, more bitter chocolate, walnut oil, spiced mead and a touch of herbal peat