Talisker 1970 GM Natural Cask Strength
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Talisker |
| 병입자 | Gordon & MacPhail (GM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1970 |
| 병입 연도 | 1986 |
| 숙성 | 16년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 52.2% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 탈리스커 1970의 오래된 석탄 더미와 시가 재, 초석, 그을음이 명확하게 드러나고 쌉쌀한 코코아가 뒤를 잇는다. 단맛은 거의 없이 건조하게 뻗는 이 아일랜드 몰트는 입에서 석탄의 쓴맛과 전나무 리큐어, 쌉쌀한 오렌지에 소금기와 특유의 검은 후추가 발전한다. 52.2도의 도수가 해안의 짠 기운을 또렷하게 싣는다. 피니시는 다시 시가 재가 돌아오며 겐티안의 결이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
pretty much zero doubt, unless someone slightly unhinged has entirely re-dressed a very old Talisker from G&M or BB&R, which would make little sense. In short, it is very much on an old heap of coal at the back of a slightly damp cellar, with cigar ashes, saltpetre, soot, old liqueurs made from buds, chiefly fir, and bitter cocoa from the sherry. Not a gram of sweetness, everything is dry as a truncheon blow. We rather like this. Let us see whether the palate is a little tired, which, all things considered, would almost be good news. You see what we mean
restaurant 맛 (팔레트)
we find the bitterness again, the coal-like side, but also those old fir liqueurs, this time joined by bitter orange. The coastal side is well present too this time, with salt but also Talisker’s proverbial black pepper. If this is not old Talisker, it is devilishly well imitated
timer 피니시
not very long, of course, but the cigar ashes return, ashes that we might have extinguished by dousing them with a little seawater, then with gentian eau-de-vie, what an idea