Talisker 2010 DL Private Stock
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Talisker |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2010 |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Refill Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 48.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
향미 프로필
테이스팅 노트
스카이섬 카보스트, 거친 바다를 마주한 탈리스커는 후추를 닮은 매콤함과 짠 기운으로 이름난 증류소다. 더글러스 랭이 고른 2010년 빈티지는 잔에 밝은 금빛을 담는다. 코에는 옅은 피트 연기와 바다 소금, 레몬의 향이 어우러져 올라온다. 12년을 보낸 입안은 후추와 보리 단맛, 짭조름함이 묵직하게 번진다. 48.2도의 도수가 균형을 잡으며, 마무리는 매콤한 스모크와 소금기로 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
it’s a lovely Talisker but with a more modern twist, that is to say, more influenced by wood, resins, sugars and spices. This often veers into resinous territory and in truth, that’s rather the case here, to the point it somewhat blankets the powerful distillate. Fir honey, liquorice, marmalade, marzipan and mussels in white wine. That we like
restaurant 맛 (팔레트)
it’s rich, fairly creamy, really very good actually, despite that apparent modernity. Smoked spices and citrus, ginger, vanilla and cocoa
timer 피니시
long, becoming more maritime at this stage, though still rather fat, spicy, peppery, rich and… modern