Talisker 1985 Casks of Dinstinction
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Talisker |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1985 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 33년 |
| 캐스크 타입 | Oak Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 53.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 조심스레 돌리면 깊은 앰버빛이 유리 안쪽을 타고 느리게 흐른다. 코를 가져가면 33년을 보낸 탈리스커 1985다운 원숙한 향이 열리며 베르베나 리큐어와 캄포, 랍상소총차, 캔디드 스모크가 층층이 얽힌다. 한 모금 머금으면 53.6도의 힘이 짙은 훈연과 레몬, 멘톨, 유칼립투스를 혀 위에 강렬하게 펼친다. 삼킨 뒤에는 수지 같은 깊은 여운이 오래도록 목 안쪽에 남아 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
all right; high-end OBE. Verbena liqueur (Verveine du Velay) and old Chartreuse, maraschino, camphor, lapsang souchong, fir honeydew, some kind of candied smoke, old triple-sec, resins… Well this is just totally epic and glorious. With water: more very old chartreuse, and probably a few extremely old high-malt blends from like 90 or 100 years ago. Hints of bouillons, marrow, miso, certainly some beeswax, bull-dog sauce, a pinhead of Marmite…
restaurant 맛 (팔레트)
immensely smoky, lemony, mentholy, terpenic, and shock-full of eucalyptus and affiliated tinier flavours (myrtle, for example, soft basil, wild thyme…) With water: just perfect, with more old magazines and books, sucking liquorice wood, lemon marmalade, marrow quenelles, cress soup… Amazing development and a great example of perfect bottle maturation
timer 피니시
long, rich and yet tight and focused, rather resinous. Thai bouillon, I would say