Talisker 10-year-old SKYE Label
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Talisker |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 45.8% |
| 용량 | 700 ml 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 코끝에 가져가면 스카이 섬 탈리스커 특유의 짭짤한 바닷바람과 옅은 훈연이 가장 먼저 인사한다. 잔을 흔들어 향을 깨우면 바닐라와 마른 풀, 갯내음이 모닥불 연기 사이로 피어오른다. 45.8도의 한 모금을 혀에 올리면 10년 숙성이 다듬은 몰트 단맛 위로 탈리스커 특유의 후추 같은 매콤함과 소금기가 또렷하게 번진다. 천천히 삼키면 따뜻한 훈연과 미네랄이 뒤섞여 입안 깊이 내려앉는다.
AI테이스팅 노트
색상
deep gold - darker than I recall
air 아로마 (코)
I still find it impressively full of coastal 'stuff' with the power to bring to mind things like old rope, rocks and pebbles, wet sand, beach wood, rock pools and this soft Talisker pepperiness. You could also add a few medicinal tinctures and a little oily sheep wool
restaurant 맛 (팔레트)
the ABV always helps with Talisker, nicely warming, oily, some peppery peaty warmth and this feeling of seawater and olive oil. Gets saltier and fresher with some time, a few dried herbs such as thyme and rosemary, salted liquorice and hessian. Talisker remains a big personality I'd say
timer 피니시
good length, a little more peaty and tarry now, along with some smoked sea salt and smoked olive oil. A wee hint of pickling brine and aniseed too