Talisker 09-year-old Handfilled - Distillery only
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Talisker |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 9년 |
| 캐스크 타입 | Rejuvenated Red Wine |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 60.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 탈리스커다운 후추 같은 매콤함과 짭조름한 바닷바람이 가장 먼저 두드러진다. 재생한 레드 와인 캐스크에서 온 붉은 베리가 9년 원액에 또렷하게 더해진다. 팰럿은 그을린 후추와 자두, 옅은 훈연으로 발전하며 60.2도의 강한 힘이 중심을 잡는다. 스카이 섬다운 바다 미네랄이 또렷하다. 피니시는 후추와 마른 베리로 길고 뜨겁게 이어지며 거친 패기가 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
deep gold
air 아로마 (코)
woohoo! The black label at 70°proof is already quite something, but it can be a little fragile. Not the case at all here, this is just massively plasticky, soapy in a good way (that is possible, mind you), and it would start to gather all oils and saps known to Man. With water: congrats, we managed to tame it. Ripe figs and longans, artemisia, nashi…
restaurant 맛 (팔레트)
huge, minty, sharp yet rich and thick, almost excessive. Big mint, artisan toothpaste (excuse me?), brine, smoked oysters, Seville oranges, menthol cigarettes, menthol snuff… It’s quite a wrestler, Hulk Hogan in a bottle. With water: as often with these great bottlings by G&M, you have to be careful with water and not add to much. Maybe is that related to the way they are/were filtering their whiskies? So with only a few drops, you’re getting a rounder, smooth and almost rather softly honeyed Talisker. Buy a good pipette, that’s a better investment than fake collectables
timer 피니시
long, and should you have added only a wee drop of proper water (again, Vittel is my choice – Nestlé, I know the cheque’s in the mail, but where’s the mail?), it’s getting all on smoked western fruits