Springbank 1996 Private Bottling
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Private Bottling |
| 빈티지 | 1996 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Barrel |
| 캐스크 넘버 | 10/379-21 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 47.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Prime whisky 1996 |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
Prime whisky 1996
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서 퍼지와 버터스카치의 단맛이 먼저 잡히는 점이 이 21년 숙성의 특징이다. 이어 허브 리큐어 같은 약초의 향이 발전하고 물을 더하면 겨자 소스의 알싸함이 얼굴을 내민다. 47.9도의 팰럿은 방향이 독특해 마늘과 대파 수프, 타라곤 같은 채소와 허브의 결이 앞선다. 신맛이 중심을 잡아 단맛과 어긋나는 구간이 있다. 피니시는 중간 길이로 겨자 같은 알싸함과 시큼함이 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
ah, fudge and butterscotch this time! Does Madeira impart more notes of butterscotch than sherry does? Depends on the kind of Madeira (and sherry), I suppose. This time it’s really all on Werther’s Originals, then Ricola and some kind of tourist’s Kräuterlikör. You’re right, Jägermeister. Funny, that. With water: a tad smokier. Mustard sauce, or sauce ‘à la diable’. Hard to translate, I am sorry
restaurant 맛 (팔레트)
a bit weird, I have to say. Garlic and leek soup, tarragon - nothing against that, but perhaps not in my whisky. Sour butter and coriander. Perhaps. With water: improves a bit. Sorrel soup with a little fudge? Who would dare cooking that?
timer 피니시
medium, bizarre, mustardy, sour