Glengoyne 1996 Sherry Single Cask
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glengoyne |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1996 |
| 병입 연도 | 2008 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Refill Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
하일랜드 경계 더틴 자락에 자리한 글렌고인의 1996 빈티지다. 리필 셰리 버트에서 12년을 보내 짙은 호박빛을 띤다. 천천히 증류하는 곳답게 코에서는 말린 과실과 구운 견과, 잘 익은 사과가 풍성하게 피어난다. 입에서는 건포도와 토피, 시나몬의 단맛이 흐르고 58.2도의 힘이 또렷한 골격을 세운다. 여운은 달콤한 셰리와 마른 향신료가 길게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
wonderful coffee-ish and toasty nose, very fragrant, with loads of raisins and the most wonderful whiffs of struck matches. Plum and strawberry jam, then just a little sweet rum (English style) and hints of burnt wood. After fifteen minutes: massive toffee. With water: mint and chocolate cake, raisins, orange marmalade. Pretty perfect
restaurant 맛 (팔레트)
rich, very coating, sweet, raisiny and very chocolaty. I cannot not think of the old Macallan 10 Cask Strength from 15 years ago. Christmas cake. With water: perfect sweet sherry. Praline, raisins, milk chocolate and fig cake
timer 피니시
long, smooth, raisiny. Touches of old Armagnac but it’s not grapey as such