Springbank 1993 Private Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Private Cask |
| 빈티지 | 1993 |
| 병입 연도 | 2013 |
| 숙성 | 31년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 44.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | White Label |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
White Label
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잔을 천천히 돌리면 31년의 시간이 깃든 황금빛이 잔 벽을 타고 느리게 미끄러진다. 코끝으로 가져가면 캠벨타운 특유의 짭조름한 기름기와 마른 과일, 옅은 그을음이 차례로 올라온다. 한 모금 머금으면 1993년 증류된 스프링뱅크의 묵직한 보디가 입천장을 천천히 덮고, 44.4도의 부드러운 알코올이 꿀과 오렌지 껍질을 끌고 온다. 삼킨 뒤에는 소금기 어린 단맛과 왁스 같은 질감이 오래 따라온다.
AI테이스팅 노트
색상
full gold
air 아로마 (코)
the carrots return, along with roots, beeswax, stewed apples and quince jelly (apple quince and pear quince, 50/50)
restaurant 맛 (팔레트)
full Springbankness. Waxes, oils, tar, carbon, candied oranges and lemons, eucalyptus, mint, and a drop of seawater
timer 피니시
long, on lemon balm, peppermint, earth and brine