Glengoyne 1994 Cask Finish
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glengoyne |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1994 |
| 병입 연도 | 2008 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | Cornalin Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 47.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
드물게 쓰이는 코르날린 레드와인 캐스크가 이 글렌고인 14년에 붉은 과일의 옷을 입혔다. 알프스 산지의 포도로 빚은 와인 캐스크라 향에서는 잘 익은 체리와 자두, 옅은 향신료가 또렷이 일어선다. 입에서는 붉은 베리와 꿀, 정향이 47.5도의 차분한 도수 위로 부드럽게 흐른다. 피트를 두르지 않는 증류소답게 과일이 맑게 빛난다. 불그스름한 호박빛 너머로 베리와 향신료의 여운이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
not unlike the 12 but purer, kind of zestier, with an even nicer tension and more apples. We're immediately reminded of some older bottlings of young Glengoyne, with this very nice freshness. Orange salad, tarte tatin. It's less cakey than older expressions, though
restaurant 맛 (팔레트)
two leagues above the 12, with more roundness, maple syrup, triple-sec, butterscotch and shortbreads, apple pie, and only then a little more oak spices (cinnamon, nutmeg and white pepper)
timer 피니시
very nice, without less of the bitterish sourness that we had found in the 12