Glengoyne 1991 Jim's Choice
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glengoyne |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2006 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | American Oak Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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잔을 천천히 돌리면 글렌고인 1991이 짙은 호박빛으로 잔 벽을 물들인다. 코를 가져가면 아메리칸 오크 셰리 버트가 준 건포도와 오렌지, 잘 익은 사과 향이 겹겹이 올라온다. 한 모금 머금으면 57도가 꿀과 마른 과일, 은은한 향신료를 혀 위에 진하게 펼친다. 피트를 쓰지 않고 느리게 증류하는 이 증류소답게 셰리의 단맛이 깨끗하게 드러난다. 삼킨 뒤에는 견과와 향신료의 온기가 목 안쪽에서 길게 이어진다.
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