Springbank 1993 Private Cask Bottling
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Private Cask Bottling |
| 빈티지 | 1993 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Cask |
| 캐스크 넘버 | 539 |
| 발매 수량 | 76 |
| 도수 | 56.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈는 멘톨처럼 서늘한 기운과 감초 나무 향이 앞서 나오고, 이끼와 젖은 나뭇잎의 서늘함이 결을 잡아 준다. 몇 분 뒤 마지팬과 캐러멜의 단맛이 올라와 셰리 캐스크의 흔적을 확인시킨다. 56.8도로 병입된 15년 숙성의 팰럿은 사프란과 백후추가 먼저 서고 오렌지 꽃물의 화사함이 뒤따른다. 피니시는 길고 뿌리채소와 생강, 마멀레이드의 쌉쌀한 단맛으로 정리된다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
this time we have a cleaner, more mentholated one. A lot of liquorice wood and then a little tequila (unaged), moss and leaves. A lot of freshness in this one. After a few minutes, more marzipan and caramel. Rocks. With water: touches of ginger and more earthy and rooty scents. Very nice
restaurant 맛 (팔레트)
excellently nervous, very unusual once again, starting rather spicy (saffron, white pepper) while there’s also quite some orange blossom water. And always these touches of mustard. Big personality once again. With water: creamy, a notch more modern than the other ones now (more fresh oak, ginger, cinnamon…)
timer 피니시
long, rooty, gingery. Some marmalade as well