Glengoyne 1968 Single Cask
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glengoyne |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1968 |
| 병입 연도 | 2001 |
| 숙성 | 33년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 51.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
1968년 빈티지의 짙은 마호가니 빛이 잔에 깊게 잠겨 있다. 향에서는 마른 건포도와 가죽, 잘 익은 무화과가 차례로 일어서고, 33년 숙성에서 다듬어진 깊은 셰리 톤이 그 사이로 또렷이 드러난다. 입에서는 다크 초콜릿과 호두, 옅은 시가 잎이 51.3도에 실려 묵직하게 입을 채운다. 글렌고인 특유의 단정한 하이랜드 캐릭터가 잘 살아 있고, 마른 시가 잎과 우드 탄닌의 잔향이 길고 깊게 머문다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
not one of these old more or less sherried Glengoynes at all, rather a lightly aromatic kind at first nosing, before a sudden burst of tinned pineapples, apricots and even litchis does happen. Quite some vanilla as well, honey, quince jelly and then notes of orange blossom water and Turkish delights (especially rose-flavoured ones). More and more emphatic, with a perfectly mastered oakiness providing a perfect backbone to the whole. Vanilla, cinnamon spread and plum pie (quetsches). A perfect nose, I must say, kind of Cleopatrian as some friend would say. With water: didn’t move an inch, which is great
restaurant 맛 (팔레트)
extreme fruitiness! Gooseberries, apricots, pineapples, dried papayas, ripe juicy oranges… Almost ‘too much’, such is this baby’s fruitiness. With water: a little more complex, with added dried fruits. Fig liqueur? Excellent
timer 피니시
long, fruity, honeyed and slightly resinous and liquoricy. A sin!