Springbank 1993 Private Cask Bottling
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Private Cask Bottling |
| 빈티지 | 1993 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | Sherry Cask |
| 캐스크 넘버 | 539 |
| 발매 수량 | 76 |
| 도수 | 54.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
금빛이 잔 안에서 담담하게 흔들린다. 셰리 캐스크에서 나온 이 1993년 보틀링은 마늘과 진한 육수를 떠올리게 하는 이례적인 향으로 문을 연다. 물을 더하면 송로버섯과 대파, 성냥의 유황이 조심스럽게 드러나며 스프링뱅크다운 기이한 매력을 보여 준다. 54.9도의 입안은 송로버섯과 다크 초콜릿, 검은 후추가 겹치며 극도로 건조하게 뻗는다. 여운은 제법 길고 채소의 쌉쌀한 기운이 끝까지 또렷이 깃들어 있다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
I love it when there are hints of garlic in a malt, and that’s the case here. Then come broths, soups, vegetable potages—this feels like a very nourishing Springbank. “Five a day,” they say—well, we’re there, easily. With water: truffle, cabbage, leek, and spent matches, though all kept in check
restaurant 맛 (팔레트)
lovely cask, rather deviant, but then, Springbank loves to deviate. Here, it’s all about truffle, dark chocolate, and metal polish, then leeks and black pepper. Not at all classic, and extremely dry—but we love it. Very loco Springer. With water: escargot soup with garlic, parsley, and butter. I swear
timer 피니시
fairly long, same profile. Notes of Brussels sprouts