Glengoyne 10-year-old Jolomo Spring Limited Edition
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glengoyne |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Cask from European and American Oak |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
유러피언과 아메리칸 오크 셰리 캐스크가 글렌고인 특유의 견과류 풍미를 부드럽게 끌어올린다. 10년의 숙성은 향에서 구운 오크와 토스트한 빵, 꿀에 졸인 땅콩, 브리오슈를 차례로 풀어놓는다. 입에서는 몰트와 마멀레이드, 구운 케이크에 메이플 시럽과 바닐라가 더해져 둥글고 친숙한 단맛으로 흐른다. 40도의 부드러운 도수 탓에 여운은 다소 짧게 끊기지만, 끝에 스치는 고기 소스의 감칠맛이 화이트 와인빛 한 잔에 작은 반전을 남긴다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine. Some oloroso involved, but the colour doesn’t quite match – not that we would complain
air 아로마 (코)
well, perhaps is it NAS, but this nose is all fine, nutty, brioche-y, malty, it’s almost a cake straight from grandma’s oven. Toasted oak, toasted bread, honey-roasted peanuts… It does not nose its colour (I know, no sense at all)
restaurant 맛 (팔레트)
well, this is average in the best sense of that word. Malt, marmalade, toasted cake, roasted nuts, honey, maple syrup, vanilla. It's what the people want
timer 피니시
a little short, and a little disjointed. The lack of oomph and body starts to feel, but it would never become cardboardy. A touch of meat sauce in the aftertaste – that’s good