Springbank 1993 Private Bottling
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Private Bottling |
| 빈티지 | 1993 |
| 병입 연도 | 2013 |
| 숙성 | 23년 |
| 캐스크 타입 | Fresh Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | 10/23-28 |
| 발매 수량 | 120 |
| 도수 | 51.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
짙은 호박빛이 잔에 무겁게 고인다. 프레시 셰리 벗에서 23년을 보낸 1993년 원액은 모과와 말린 대추야자, 자두의 진한 단맛으로 시작한다. 그을음과 오래된 와인 저장고의 눅눅한 흙내가 뒤따르며 셰리의 랑시오가 깊이를 더한다. 51.1도의 입안은 다소 거칠지만 그 거칢이 오히려 매력이어서 쓴 오렌지와 분필, 초콜릿의 쌉쌀함이 뒤엉킨다. 여운은 길게 이어지며 쓴 오렌지 껍질의 잔향이 혀 안쪽에 오래 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
first thing first, very little sulphur, if any. All the rest will be a bed of roses then, with quinces, dried dates, soot, old wine cellar, mushrooms, prunes, old rancio, red peach jam, Bellini (champagne and peach purée), earth, and most naturally, liquorice. With water: leather and earth all over the place, plus this little rubber that’s consubstantial to any good modern Springbank
restaurant 맛 (팔레트)
it is a tad raw, but that’s an asset to any Springbank. Orange squash, even Fanta (oh the…), bitter oranges, aspirin tablets, chalk (hurray!), plaster… With water: excellent. Chocolate, bitter oranges, chalk, and soot. Some grease too
timer 피니시
long, on bitter oranges and plasticine. Lovely!