Springbank 1991 Wood Expressions
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Wood Expressions |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 16년 |
| 캐스크 타입 | Rum wood |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 5100 |
| 도수 | 54.2% |
| 용량 | 700 ml 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
맑은 금빛이 잔 속에 고요히 머문다. 럼 우드에서 16년을 보낸 이 위스키는 뜻밖에도 짙은 이탄 연기와 재의 향으로 문을 연다. 자몽 껍질과 기계유, 갓 간 후추가 그 위에 겹치며 캠벨타운 특유의 거친 결을 만든다. 54.2도의 입안은 극단적으로 레몬 같고 날카로우며 시간이 지날수록 소금기가 짙어진다. 여운은 길고 건조하게 이어지며 그을음과 재, 쓴 오렌지의 쌉쌀함이 마지막까지 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
aaah, this is much greater. Cleaner for sure – that wasn’t difficult to achieve – and unexpectedly peaty, almost as peaty as Longrow. Or is it Longrow in disguise? So smoke, ashes, grapefruits, engine oil, freshly ground pepper… and all that. With water: some smoked floor-cloth – and I like that ;-)
restaurant 맛 (팔레트)
a perfect ultra-lemony and very acrid/pungent palate that probably a little ‘love-it-or-hate-it’, especially since there’s also more and more salt. But it’s my thing ;-). With water: more of all that, plus bitter oranges
timer 피니시
long, acrid, lemony, smoky, sooty, ashy, ultra-dry