Springbank 1990 Private Cask
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Private Cask |
| 빈티지 | 1990 |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | Refill Bourbon |
| 캐스크 넘버 | 591 |
| 발매 수량 | 50 |
| 도수 | 42.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 가볍게 흔들면 금빛 술이 얇게 흘러내리고 향은 서두르지 않는다. 코를 대면 옅은 캐러멜과 육두구, 말린 허브차의 냄새가 조용히 번진다. 42.7도의 낮은 도수를 한 모금 머금으면 둥근 단맛이 먼저 오고 곧 풀 냄새와 차가운 캐모마일의 결이 이어진다. 리필 버번에서 스물다섯 해를 보낸 술답게 나무의 자국은 옅고, 삼킨 뒤에는 마른 감촉과 향신료가 잔잔히 잠겨 있다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
rather satisfying and compact, yet quite subtle at first nosing. It then gets a bit weaker, mostly on light caramel… Not too explosive, finally. Develops on nutmeg, light spices, herbal teas… Delicate indeed, and less bold than the 15yo, that’s for sure
restaurant 맛 (팔레트)
sweet and rounded attack, but it’s soon to get rather grassy – in a nice way -, with also lots of herbal tea (cold camomile) and light breakfast tea. Medium long finish, a bit dusty, on flour and nutmeg. Again a very good one if not a winner. 87 points . Springbank 25 yo (43%, OB, pear shape, 70’s)