Springbank 1989 Private Bottling for SCOMA GmbH
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | for SCOMA GmbH |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
독일 스코마를 위해 병입된 이 10년은 노즈부터 페놀과 광물성, 밀랍이 명확하게 드러난다. 조개껍데기를 닮은 해안성 소금기와 비 온 뒤 농장의 흙내, 솔잎의 수지가 층을 이루며 1960년대 스프링뱅크와 닮은 결을 보여준다. 팰럿은 두꺼운 질감으로 흐르며 다른 스프링뱅크보다 피트가 뚜렷하고 후추와 소금기, 레몬과 오렌지가 순서대로 올라온다. 46도의 도수가 균형을 잡는다. 피니시는 길고 레몬과 피트, 후추가 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
I’m very glad to report that Springbank’s style is now almost the same as it was in the 1960s or early 1970s, which the comparison with the old 5 shows well. Phenolic, mineral, waxy, briney, coastal (seashells) and farmy (‘farmyard after the rain’), resinous (pine needles)… Truly beautiful. Still hints of bitter oranges but less so than in earlier recent Springbanks
restaurant 맛 (팔레트)
wow! Fat and oily, much peatier than other Springbanks, as if they had thrown a few casks of Longrow into the vatting. Peppery, salty, waxy, lemony, orangey… Just great
timer 피니시
long, lemony, peaty and peppery