Springbank 1976 Pure Malt - Dumpy Bottle
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Pure Malt - Dumpy Bottle |
| 빈티지 | 1976 |
| 병입 연도 | 1984 |
| 숙성 | 8년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 18000 |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
1976년 증류해 8년 뒤인 1984년에 병입한 이 퓨어 몰트는 셰리 버트를 썼음에도 색이 매우 옅고 결이 팽팽하다. 노즈는 깨끗한 광물성과 해안의 소금기로 시작해 삼베와 머신 오일, 갓 세탁한 천, 흰 꽃으로 발전한다. 팰럿은 분필 같은 건조함과 레몬의 산미가 앞서며 결정화된 꿀과 왁스, 풀 내음이 밴 올리브유가 뒤를 받친다. 43도에서 이만한 긴장감은 인상적이다. 피니시는 길고 그을음과 후추의 결이 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
pale straw
air 아로마 (코)
clean, taut, mineral and gently coastal. Behind that a subtle waxiness, soft notes of hessian, motor oil, freshly laundered fabrics and oily sheep wool. There’s a few white flowers in the mix too. Another lighter shade of Springbank, but there’s much more familiar DNA on display here
restaurant 맛 (팔레트)
nicely chalky and lemony with a crisp, dry profile that continues this feeling of tension and poise. More white flowers, some crystallised honey, more soft waxy notes and some grassy olive oil
timer 피니시
long, a little sooty, mineral, still nicely drying and with a peppery aftertaste