Springbank 1975 Pure Malt - Dumpy Bottle
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Pure Malt - Dumpy Bottle |
| 빈티지 | 1975 |
| 병입 연도 | 1984 |
| 숙성 | 8년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 18000 |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 흔들면 화이트 와인처럼 옅은 술이 가볍게 흘러내린다. 코를 가져가면 망고와 패션프루트의 열대 과일이 먼저 열리고 그 아래에 분필과 그을음, 광물의 냄새가 깔린다. 43도를 한 모금 머금으면 백묵 같은 레몬과 훈연한 자몽이 혀를 스치고 여덟 해만 숙성한 술답게 날카로운 결이 살아 있다. 삼키면 놀랄 만큼 긴 소금기가 목을 따라 내려가며 1975년 담피 보틀의 성격을 드러낸다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
well, hard to say, as in this one, a part of the peatiness transformed into these stunning tropical fruits that can also be found in Laphroaig and Bowmore bottled at the time. Mangos and maracujas, all that. But beyond that very tropical layer of aromas, the cores seem to be similar, chalky, mineral, sooty, smoky… But this little Glens Extra is really brilliant
restaurant 맛 (팔레트)
this is where the Kilkerran wins, by a small margin. Not that the Springer is weaker, or not just superb, it’s simply got this paraffiny je-ne-sais-quoi that Springbank sometimes had and that’s not always totally pleasant. Other than that, it’s perfect. Chalky lemons, smoky grapefruits, and some kind of ‘green soot’
timer 피니시
surprisingly long, and just as salty as the Kilkerran’s