Springbank 1972 Black Label - Golden Capsule
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Black Label - Golden Capsule |
| 빈티지 | 1972 |
| 병입 연도 | 1990 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
셰리 캐스크를 거쳤음에도 이 1972년 골든 캡슐은 단맛보다 흙과 왁스의 결이 앞선다. 노즈는 오래된 저장고와 버섯, 이끼로 시작해 해초와 유목 같은 해안성 뉘앙스로 발전하며 금욕적인 인상을 준다. 팰럿은 오히려 날카롭고 거칠며 레몬의 산미와 광물성이 명확하게 드러나고 훈연이 한 겹 더해진다. 같은 해 증류액이라도 캐스크에 따라 성격이 갈린다는 점을 보여주는 보틀링이다. 피니시는 길고 감귤과 미네랄이 깔끔하게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
full gold
air 아로마 (코)
different, earthier, waxier, and less on honeys and ripe fruits. So a little more austere, and probably closer to the distillery's contemporary offerings. Old cellar, mushrooms, moss, more mushrooms... It's also a little more coastal (seaweed, driftwood on a beach after high tide...)
restaurant 맛 (팔레트)
ha! Clearly sharper, bigger, wilder, more lemony, more, ach, 'Clynelish', more mineral... If the other one was for the lounge, this one's for your hipflask! And it's right up my alley, I utterly adore this sharper and slightly smokier style
timer 피니시
long, zesty, citrusy, mineral. In short, Rieslingy (ja ja)