Springbank 1965 for the Everest Challenge
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | for the Everest Challenge |
| 빈티지 | 1965 |
| 병입 연도 | 1993 |
| 숙성 | 27년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
반세기를 넘긴 시간이 깊은 적갈색으로 잔 바닥에 가라앉는다. 잔을 기울이면 캠벨타운 특유의 기름진 짠내와 잘 익은 과일 향이 천천히 피어오른다. 1965년 증류해 27년을 보낸 스프링뱅크는 입에서 묵직하게 무게를 더하며 오래된 가죽과 말린 살구를 풀어 놓는다. 46도의 절제된 도수가 풍미를 둥글게 감싸고, 에베레스트 원정을 기린 이 보틀링의 끝맛은 짭조름한 광물성으로 길게 가라앉는다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
austere, raw, grassy, not far from the 12yo by JMcA, only more vanilled and a little more polished. Porridge. With water: it doesn’t develop as much as the youngsters, getting only easier and more rounded. Vanilla, hints of wet paper, grass
restaurant 맛 (팔레트)
exactly the same happens on the palate, a huge, raw whisky with a big grassiness and notes of candied fruits plus quite some oak. Not easy. With water: this is better and we’re now extremely close to the 12yo by JMcA. Frankly, it’s exactly as if 29-12=17 more years of maturing didn’t change anything to this Pittyvaich. Probably a multiple refill cask
timer 피니시
long, fruity and, well, very young