Glen Scotia 2016 Distillery Exclusive

잔을 가볍게 흔들면 55.6도의 기운이 잔 벽을 타고 진득하게 흘러내린다. 코끝에 가져가면 12개월 퍼스트필 토니 포트 호그스헤드가 남긴 붉은 베리와 말린 자두 향이 먼저 올라오고, 캠벨타운 특유의 옅은 소금기가 그 뒤를 받친다. 잔을 다시 돌리면 붉은 와인 같은 뉘앙스가 한층 짙게 열린다. 한 모금 머금으면 7년의 짧은 숙성이 무색하게 포트 캐스크의 달큰한 과육과 검은 후추가 혀 위에서 부풀어 오른다. 천천히 삼키면 짭조름한 기운과 카카오의 쌉쌀함이 길게 남으며 자두 껍질의 떫은 뒷맛을 따라가게 한다.