Springbank 18-year-old First Batch
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | First Batch |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 7800 |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml 700 ml 700 ml 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
코끝에 가져가면 화이트와인빛 술에서 희석한 레몬즙과 곡물, 가는 연기가 다가온다. 조금 더 흔들면 오드콜로뉴와 죽, 진저에일 같은 향이 스치고 은방울꽃과 레몬밤의 꽃 향이 뒤늦게 열린다. 한 모금을 머금으면 후추 뿌린 사과즙과 파라핀이 혀를 지나가고 곧 말린 쓴 오렌지와 훈연한 차, 커피 토피로 대담해진다. 삼킨 뒤에는 갓 깐 아몬드의 고소함과 옅은 연기가 남아, 2009년 첫 배치 18년의 담백한 성격을 잘 보여 준다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
light – not weak – in style, starting on a mix of diluted lemon juice, grains and smoke. Slight hints of cologne, porridge, ginger ale… Gets then rather flowery (lily of the valley) and even a little perfumy (vetiver, lemon balm) and finally quite mineral (wet stones), with also hints of plastic. Not hugely expressive but quite clean and complex considering it’s only five years old
restaurant 맛 (팔레트)
starts rather smoothly, on peppered apple juice, paraffin and something quite herbal (grass juice – ever tried that?) and grows then bolder and more assertive, with quite some dried bitter oranges, mastic sweets, smoked tea and coffee flavoured toffee. Quite mature, I guess the bottle did a good part of the work here. Gets more almondy with time and the finish is frankly nutty (fresh ones) and slightly smoky. It’s not grand single malt but it’s very enjoyable and quite historical, because it shows that the great old Springbanks were probably not only a matter of good cask management. 86 points . Springbank 1975 (46%, Celtic Cross, Japan)