Springbank 18-year-old Single Cask
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Single Cask |
| 빈티지 | 1996 |
| 병입 연도 | 2015 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 49.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
옅은 앰버빛 술을 흔들고 코를 가져가면 미네랄이 앞선 깨끗한 셰리 향이 먼저 다가온다. 이어 수액 같은 피트와 감귤 껍질, 바닷돌과 낡은 밧줄, 갓 잡은 조개 냄새가 차례로 열린다. 49.7도를 한 모금 머금으면 향신료 넣은 오렌지 마멀레이드와 육두구, 캠퍼가 이어지고 마지팬의 단맛이 그 위에 얹힌다. 삼킨 뒤에는 생강 케이크와 간장 같은 감칠맛, 레몬 사탕이 남으며 1996년 증류액의 해안 성격이 다시 드러난다.
AI테이스팅 노트
색상
light amber
air 아로마 (코)
a rather mineral and clean sherry character which works very well with the pretty chiselled, coastal Springbank distillate style. There’s also some sappy peat, pithy citrus peels, beach pebbles, old rope and various fresh shellfish. Perhaps some blood orange and a toffee crisp as well
restaurant 맛 (팔레트)
feels a tad disjointed between the sherry and distillate - which is something I often find with contemporary Springbank in sherry. Lots of spiced orange marmalade, some nutmeg, camphor, stewed fruits, marzipan and things like gauze and light antiseptic. It’s still pretty good though, it must be said
timer 피니시
medium-long. Lots of spiced ginger cake, medical notes, umami broth, soy sauce, lemon cough drops and some slightly farmy notes in the distance