Springbank 17-year-old Single Cask
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Single Cask |
| 빈티지 | 1999 |
| 병입 연도 | 2017 |
| 숙성 | 17년 |
| 캐스크 타입 | Fresh Rum |
| 캐스크 넘버 | 302 |
| 발매 수량 | 168 |
| 도수 | 52.4% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈는 건조하면서도 오렌지 껍질이 앞서고 기름진 광물성이 그 위에 겹친다. 1999년 원액을 프레시 럼 캐스크에서 17년간 숙성해 2017년 52.4도로 병입한 싱글 캐스크로, 캠퍼와 엔진 오일, 시가 연기, 사탕수수, 진저브레드가 층층이 발전한다. 팰럿은 예상보다 피트가 강해 블랙 체리와 블러드 오렌지, 크랜베리의 산과 맞물린다. 육두구가 후반을 정리하며 피니시는 길고 풍성하다.
AI테이스팅 노트
색상
deep gold
air 아로마 (코)
makes you want to find some spare £1,675.00. It’s dry, it’s orangey, it’s definitely oily and mineral and it’s absolutely Springbank. Complex touches of cow stable, orange zests, camphor, motor oil, cinchona, cigar smoke, plain cigars, sugar cane, gingerbread, crème de menthe, damp earth, old wine cellar… I guess that’s what some may call a ’multi-layered malt’! With water: extraordinary now. Gamy, leathery, spicy and even more Habano-like. I mean, an unlit Lusitania from an old well-kept cabinet (whatever!)
restaurant 맛 (팔레트)
ho-ho-ho-ho, this is so unusual… To be honest, it’s more Longrow than Springbank at this stage, because there’s quite some peat wrestling with the unusual fruitiness that should come from the Port, between black cherries, blood oranges and cranberries. Superb development on bitter oranges and nutmeg. Wow. With water: please call the anti-maltoporn brigade! In fact, it’s rather less complex than on the nose but these smoky oranges are perfect
timer 피니시
long, quite rich and perfect