Springbank 16-year-old Cask Strength
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Cask Strength |
| 빈티지 | 1995 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | 16년 |
| 캐스크 타입 | Fresh Port Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 282 |
| 도수 | 50.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
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잔을 돌리면 포트 호그스헤드가 물들인 장밋빛 구리색이 벽을 타고 내려온다. 코를 가져가면 붉은 자두와 석류, 마른 장미 잎이 열리고 젖은 흙과 그을음이 단맛을 붙잡는다. 50.7도를 머금으면 새콤달콤한 베리가 혀 위에서 터지고 후추와 카카오, 짠 미네랄이 순서대로 따라온다. 삼킨 뒤에는 포도 껍질의 떫은맛과 옅은 연기가 남는다. 1995년 증류해 16년을 보낸 이 보틀링은 포트의 화려함과 증류액의 마른 성격을 나란히 세운다.
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