Auchentoshan 2002 DL Provenance
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Auchentoshan |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2002 |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | Refill Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Lowlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
더글러스 레잉이 오큰토션 2002를 리필 호그스헤드에서 14년 담아 46도로 병입한 로우랜드 몰트다. 노즈는 건조하고 풀 내음이 도드라지며, 오렌지와 홍차, 건포도에 볶은 땅콩과 옅은 나무 연기가 뚜렷하게 드러난다. 팰럿은 쌉쌀한 오렌지와 오크 위로 계피 케이크와 생강, 마멀레이드가 발전하며 삼중 증류다운 골격이 받쳐준다. 피니시는 길고 건조하며, 호두와 계피의 견과 같은 여운이 오래 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
full gold
air 아로마 (코)
drier than the Heartwood, grassier, with a wee touch of rubber at first, then rather oranges, teas, raisins again, praline, maybe roasted peanuts, some kind of wood smoke (would that be pine wood?), a plate of marzipan-filled dates… All that works well, I even find a little sesame oil after a few minutes. Love sesame oil!
restaurant 맛 (팔레트)
the Heartwood with more oomph, more bitter oranges, and probably more oak. That would translate into some cinnamon cake covered with grated ginger and orange marmalade. Not to forget pepper and nutmeg
timer 피니시
rather long, unexpectedly dry and nutty. Walnut wine, artichoke liqueur and more cinnamon