Springbank 12-year-old Black label
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 1985 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 캠벨타운 특유의 옅은 소금기와 기름진 보리 향이 먼저 두드러진다. 1985년에 병입된 12년 스프링뱅크답게 셰리나 강한 피트의 개입 없이 담백한 곡물 단맛과 견과가 중심을 잡는다. 팰럿에서는 43도의 부드러운 도수 위로 바닐라와 희미한 그을음이 차례로 발전한다. 피니시는 짭짤한 미네랄과 오크 타닌으로 길게 이어지며, 화려함보다 절제된 구조감이 인상을 남긴다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
very different. It’s also got this mineral side, the waxes and the paraffin, or the sootiness, but it hasn’t got any fruits this time, not even lemon. So it’s rather drier, leafier for sure, with plenty of fresh hazelnuts. I don’t think I’ve ever found this much fresh hazelnut in any whisky. It’s no big aroma, but when there’s plenty, it feels. More and more chalk after that, and a little beach sand. Perhaps one drop of wine vinegar, which goes well in this context
restaurant 맛 (팔레트)
oh yes, same fatness, same oiliness, same bigness. It’s to be wondered if Springbank couldn’t bottle at 12% vol., just like wine, and remain very good. Grape pip oil, some lemon this time, some chalk again, soot, angelica, gooseberries that kind of lift it, and this sooty smokiness again. Superb again, perhaps just a tad less ‘wow’ than its older bro
timer 피니시
long, with more pepper and lemon, and always the same sooty/waxy smoke. And this salt in the aftertaste. What a distillate!