Springbank 12-year-old Cask Strength
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Cask Strength |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2025 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | 60% Bourbon, 35% Sherry, 5% Rum |
| 캐스크 넘버 | Batch 27 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈는 죽처럼 걸쭉한 곡물감과 사워도우, 그을음, 콘크리트가 앞에 서며 새 전자제품 같은 특유의 뉘앙스가 명확하게 드러난다. 55.3도 캐스크 스트렝스로 진행될수록 붕대 같은 약재 향이 발전하고, 물을 더하면 생 양모와 젖은 분필이 올라온다. 팰럿은 순수한 라임즙과 소금, 블러드 오렌지에 오렌지 리큐어 몇 방울이 더해진 단순하되 정확한 구성이다. 피니시는 다소 길고 흑설탕과 건포도가 또렷하다.
AI테이스팅 노트
색상
light gold
air 아로마 (코)
probably not the dirtiest young Springbank ever, but I do find it very porridge-y, full of sourdough, soot, concrete, beach pebbles and with these typical notes of 'new electronics'. Tends to become pretty medicinal too (bandages), but it hasn't quite got these very mineral notes that were to be found in earlier batches. No raisins this far, hurray. With water: raw wool and wet dogs. We are sorry, dogs! Damp chalk too
restaurant 맛 (팔레트)
pure lime juice with some salt and some blood oranges, then drops of orange liqueur. Perhaps a little simple but what it does it does good. With water: more pepper, greens, and sour fruits, cherries, fermenting raisins…
timer 피니시
rather long, a tad rounder, with some muscovado sugar. Raisins indeed in the aftertaste