Springbank 12-year-old
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.1% |
| 용량 | 50 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
화이트 와인처럼 창백한 빛이 잔 속에 맑게 어린다. 향은 흙과 밀랍, 거친 삼베의 냄새로 시작해 문지른 레몬 껍질과 갯내로 이어지고 이내 부싯돌과 젖은 바위의 미네랄이 지배한다. 양털과 라임 제스트가 사이에 끼어든다. 57.1도의 입은 기름지고 왁스 같으며 흰 과육의 과일과 들꽃의 인상이 바다 기운에 감싸인다. 물을 더하면 해바라기유와 소금에 절인 햄, 올리브가 열린다. 여운은 길고 레몬처럼 시며 짠맛이 다시 돌아온다.
AI테이스팅 노트
색상
White wine
air 아로마 (코)
Fatter and more austere than the 21, which was to be expected to be honest. A muscular and rather chiselled profile with lots of earth, some wax, a little hessian, plenty seashore character and some rubbed lemon skins. Becomes very mineral with many of these flinty and wet rock notes. Some sheep’s wool, a little lime zest and perhaps a dried apricot or two. With water: gets leafier and greener with water. Some grassiness, a touch of chamomile, some ink and a bit of chalk
restaurant 맛 (팔레트)
Continued this fat, waxy and somewhat austere theme. Maybe a tad brutal in fact. White fruits, some wild flowers, a little pollen and again and rather all-encompassing coastal quality. With water: sunflower oil, a saline parma ham note and a few green and black olives in brine. Powerful stuff!
timer 피니시
Long and lemony with big salty notes, a few more white fruits and a resurgent waxy and seashore note. Pretty uncompromising really