Springbank 10-year-old Local Barley
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Local Barley |
| 빈티지 | 2007 |
| 병입 연도 | 2017 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | 70% Bourbon, 30% Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 51.6% |
| 용량 | 700 ml 750 ml |
| 레이블 | West Backs Farm, Belgravia Barley |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | - |
West Backs Farm, Belgravia Barley
향미 프로필
테이스팅 노트
화이트 와인처럼 창백한 빛이 잔 속에 맑게 어린다. 향은 아세톤과 용제의 날카로움으로 문을 열고 레몬즙과 주니퍼를 연상시키는 서늘함, 갓 빻은 보릿가루의 냄새가 잇따른다. 물을 더하면 절인 양배추와 기계유의 기운까지 드러난다. 로컬 발리라는 이름대로 캠벨타운 인근 보리의 성격이 정직하게 서 있다. 입에서는 분필과 그을음, 레몬이 51.6도의 힘을 타고 곧게 뻗고 청후추와 소금이 뒤를 받친다. 여운은 길고 짜릿하게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
it's one of those very sooty and sour ones, starting with a lot of solvent, acetone, then we have lemon juice, a feeling of gin, bags of grist and many small berries. This is almost holly eau-de-vie! With water: sauerkraut, seawater, engine oil and a new 3-pack of pencil erasers (back to school)
restaurant 맛 (팔레트)
a little gentler on the palate, but very chalky, sooty and lemony, well in our preferred style. One cannot change his own nature. With water: exceptional, in the style of the regular 10, which we always just love. Some green pepper and salt
timer 피니시
long, peppery, then salty and lemony