Springbank 10-year-old
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Label release 2016 - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
Label release 2016 -
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 감싸 온기를 더한 뒤 코를 가져가면 오래된 책과 모직, 낡은 장롱 같은 앤티크한 냄새가 먼저 다가온다. 허브차와 장뇌, 시가 보관함이 뒤를 잇고 그 사이로 보리 자체의 곡물감이 또렷이 깃들어 있다. 한 모금 머금으면 시트러스와 수액, 허브가 쉬지 않고 자리를 바꾸며 갯내와 짠맛이 46도의 골격을 붙든다. 레몬그라스가 중심을 잡고 삼킨 뒤에도 날 선 산미가 오래 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
the 1972, only with even more complexity. Same ‘antique’ aromas (old books, fur, wool, wardrobe, old wood, old garage… well, anything old, really.) What’s amazing is that you can also nose ‘the barley’, or at least something barleyish. Also many herbal teas and straight teas, some camphor, cigars, old humidor… All that isn’t big, it’s complex just like some old white wine of extremely high quality. Montrachet-esque
restaurant 맛 (팔레트)
perfect. Immensely complex, ever-evolving, nervous, citrusy, sappy, herbal, spicy – but not too spicy –, more coastal and briny than the others… Just one main flavour because we call the anti-maltoporn brigade: lemongrass. Smashing whisky
timer 피니시
very long, still very nervous, chiselled and, once again, Montrachet-esque