Springbank 10-year-old Private Bottling
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Private Bottling |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Refill Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
옅은 황금빛이 잔 속에 맑게 고여 있다. 코를 대면 전날 밤 벽난로에 남은 재와 그을음, 타르가 먼저 올라오고 이어 소금기 머금은 바닷바람과 풋호두, 겨자씨의 알싸함이 뒤따른다. 셰리 리필 호그스헤드에서 온 오크는 바닐라와 옅은 커리 향신료로 얼굴을 내민다. 입에서는 46도의 단단한 질감 위로 레몬과 비터오렌지, 감초와 왁스가 거칠게 얽힌다. 여운은 길고 건조하게 이어지며 호두 껍질과 청후추의 쌉쌀함이 마지막까지 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
light gold
air 아로마 (코)
A fireplace the next morning, full of ashes, tar and soot, before it would gear towards manzanilla-y aromas, that is to say mustard, green walnuts and seawater. Would please pass the langoustines? The oak was not inert either, as we’re also finding touches of yellow curry, vanilla, and a wee blend of caraway and anise seeds
restaurant 맛 (팔레트)
wonderfully salty, coastal, ashy, sooty and waxy. It’s a rough style, as always, one from the countryside. Lemon and bitter orange, tar, liquorice, mustard, ink and plasticine, and a whole bag of fresh walnuts on your tongue. Quite some cinchona too, tonic water, bitters… It’s not impossible that these newer batches would display a little more active oak than before, not too sure
timer 피니시
rather long, dry, still sooty, salty and ashy, rather with walnut skins and green peppercorn in the aftertaste