Springbank 10-year-old Sherry Wood Palo Cortado
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Sherry Wood Palo Cortado |
| 빈티지 | 2013 |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | 6Y Refill BBRL, 4Y Fresh Palo Cortado HHD |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 10200 |
| 도수 | 55.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Palo Cortado Cask Matured |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
Palo Cortado Cask Matured
향미 프로필
테이스팅 노트
팔로 코르타도 호그스헤드에서 4년을 더 보낸 이 보틀링은 잔을 흔들면 밀짚빛 기름기가 천천히 내려온다. 코를 대면 신선한 버터와 민들레꽃, 밀랍이 먼저 인사하고 딸기와 귤 껍질, 옅은 피트 연기가 뒤따른다. 55도를 한 모금 머금으면 코코넛과 딸기 시럽의 단맛이 퍼지다가 농익은 오렌지와 가죽이 얼굴을 내민다. 삼킨 뒤에는 소금기와 올리브유가 오크, 터키시 딜라이트와 섞여 중간 이상의 길이로 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
beautifully clean yet complex at first nosing, extremely pure, with notes of fresh butter, flowers from the fields (our beloved dandelions), beeswax and other waxes (no paraffin that is) and then straighter fruity notes (strawberries and quite some tangerines), with also a little peat smoke. It’s very natural and maybe a tad old-style (make that traditional), which is an asset in our opinion. Absolutely no obvious wood treatment
restaurant 맛 (팔레트)
very good ‘nervousness’, sweet, fruity (the notes of coconuts are back!), getting even fruitier over time (strawberry syrup, marshmallows). Also these very peculiar notes of overripe oranges and leather that are only to be found in Springbank or Longrow, rather discrete here. Good whisky
timer 피니시
medium long, with a little salt and hints of olive oil that add to its complexity. Oak, Turkish delights and oranges