Dailuaine 1997 SV Cask Strength Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dailuaine |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | Hogsheads |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 48.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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잔을 가볍게 흔들자 25년 다일류인의 옅은 황금빛이 잔 벽을 따라 천천히 흘러내린다. 잔을 코끝으로 가져가면 호그스헤드가 길어준 잘 익은 노란 사과, 보리 단맛, 옅은 견과류 노트가 또렷이 깃든다. 한 모금을 머금으면 48.2도의 절제된 알코올이 매끄럽게 입천장을 덮으며 꿀과 캐러멜 토피로 발전한다. 1997년 다일류인의 단정한 표현력이 시그너토리의 캐스크 안에서 차곡차곡 익었다. 잔을 입가에서 살짝 떼고 다시 가져가면 처음의 향들이 또렷이 다시 떠오른다. 삼킨 뒤에도 스페이사이드의 청량한 단맛이 가볍게 따라온다.
AI