Springbank 10-year-old
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Label release 2016 - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
Label release 2016 -
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 코끝으로 가져가면 갯바람 같은 짠내 뒤로 헤더 꿀과 꽃가루의 단내가 천천히 올라온다. 건포도와 말린 살구가 그 뒤를 받치며 오래된 스위트 와인 같은 인상을 남긴다. 한 모금 머금으면 꿀에 적신 케이크와 훈제 햄의 감칠맛이 번지고 약쑥과 스피어민트, 버베나가 46도의 중심을 잡는다. 삼킨 뒤 예상보다 진한 멘톨이 올라오며 레몬과 소금기, 마지막 꿀맛이 차례로 지나간다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
there are not massive differences between 'modern' and 'older' Springbanks, while there are at many other famous Distilleries, as we all know. It's true that their equipment hasn't changed since the Flintstones. In this very case, we do detect similar coastal notes as in the Sansibar, perhaps a little less ashes and soot, but that could be some sherry casks.. Now what's rather typical of these 1960s and even early 1970s Springbanks is this superb honeyness. Heather honey for sure, pollens, nectar, then raisins and dried apricots, old late-harvest white wines, the best sweet Tokaji…
restaurant 맛 (팔레트)
we'll keep this short. All things honeys, plus moist cakes (biscuits in champagne), raisins of all kinds – never too sweet – then a meatiness (sweet ham) and various old herbal liqueurs. Wormwood, star anise, spearmint, verbena, lemon balm and all those small pleasures of life
timer 피니시
medium long and unexpectedly mentholy, with even more verbena as well. Lemon, some sweet earthiness and some chartreuse in the aftertaste, with a little salt, and then a honeyed final signature