Springbank 09-year-old Local Barley
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Local Barley |
| 빈티지 | 2009 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 9년 |
| 캐스크 타입 | 80% Bourbon & 20% Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 9700 |
| 도수 | 57.7% |
| 용량 | 700 ml 750 ml |
| 레이블 | High Cattadale Farm, Optic Barley |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
High Cattadale Farm, Optic Barley
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 흔들고 코를 가져가면 약재 같은 연기와 박하 섞인 레몬 리큐어 냄새가 먼저 다가온다. 조금 더 맡으면 백묵과 점토, 굴과 바닷물의 기운이 차례로 열린다. 2009년 로컬 발리 원액을 57.7도로 담은 이 스프링뱅크를 한 모금 머금으면 광물 같은 레몬과 잉크, 소금이 뒤엉키며 혀를 곧게 밀고 간다. 물을 더하면 젖은 흙과 마른 천의 냄새가 살아난다. 삼킨 자리는 백묵처럼 마르고 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
it’s a Longrowy Springbank. Medicinal smoke and all that, mentholated limoncello, aspirin tablets, lemon squash, chalk and clay, scoria, clams and oysters, seawater… With water: totally wet dogs (apologies, dogs) and discarded clothes. Damp mud, damp cardboard, old piece of rag… How lovely!
restaurant 맛 (팔레트)
sweet Vishnu, I love this! And believe me I’d have loved to hate it. Some kind of medicinal, mineral lemons, something ‘industrial’, leatherette, some ink, rotting tangerines, salts, Sprite (I know, I know)… Or how a combination of the ugliest flavours can create something wonderful, it’s almost as if David Cronenberg did the distilling - and the blending. With water: f***k it all
timer 피니시
long and extremely chalky and medicinal