Dailuaine 10-year-old DL Premier Barrel
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dailuaine |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | Ex-Sherry Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 기울여 흔들면 밝은 황금빛이 잔을 따라 맑게 흘러내린다. 코끝에 가져가면 오렌지 제스트와 망고, 갓 빻은 몰트의 향이 산뜻하게 열린다. 스페이사이드 다일유안답게 몰티하면서도 깨끗한 결이 두드러진다. 시간이 지나 다시 향을 맡으면 옅은 현무암 같은 미네랄과 신선한 몰트의 향이 서서히 드러난다. 한 모금 머금으면 46도의 부드러운 힘 아래로 볶은 몰트와 치커리 커피, 시트러스가 번진다. 엑스셰리 캐스크에서 온 은근한 소금기가 10년 숙성 위로 감돈다. 삼킨 뒤에는 오렌지 제스트와 감칠맛 도는 뒷맛이 목 안쪽에 오래 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
orange zest, mango smoothie, a faint basaltic touch and a bit of Play-Doh, fresh malt, IPA, and perhaps slight hints of shoe polish that would go perfectly with the boots on the label
restaurant 맛 (팔레트)
but how good is this! Very malty, with a faint note of toasted malt and chicory coffee, then those citrus zests come charging in, to our great delight. Light saline touches as well, once again
timer 피니시
rather long, still on orange zest, though with a little savoury broth lurking underneath. And yet, there’s no sherry, unless that hoggie was ex-sherry. Who knows…