Port Ellen 1979 WM Barrel Selection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Wilson & Morgan (WM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2003 |
| 숙성 | 23년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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허브
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아일라 남쪽 해안에 있던 포트 엘렌은 전설로 남은 폐쇄 증류소로, 그 바닷가 풍토가 1979년 빈티지에 고스란히 배어 있다. 잔에는 옅은 황금빛이 감돈다. 코에는 잔잔한 피트 연기와 굴, 레몬의 향이 미네랄과 함께 올라온다. 23년을 보낸 입안은 왁스 같은 질감 위로 소금기와 마른 풀, 후추가 번진다. 46도의 도수는 우아하게 절제돼 있고, 마무리는 은은한 스모크와 바다 내음으로 길게 남는다.
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