Port Ellen 1983 V&M XO
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | Valinch & Mallet (V&M) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1983 |
| 병입 연도 | 2015 |
| 숙성 | 32년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔을 가볍게 흔들면 옅은 황금빛이 잔벽을 타고 길게 미끄러진다. 코끝을 가져가면 32년이 다듬은 포트 엘렌 특유의 기름진 피트와 레몬, 바닷내가 우아하게 올라온다. 한 모금 삼키면 54.1도의 질감 사이로 식은 재와 왁스, 흰 후추가 번진다. 문 닫은 증류소의 1983년 포트 엘렌을 넘기면 미네랄과 옅은 훈연이 섬세하게 남는다.
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