Port Ellen 1983 UD
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | UD - bottler (UD) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1983 |
| 병입 연도 | 1996 |
| 숙성 | 28년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 53.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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노즈에서는 전설적인 포트 엘렌 특유의 기름진 피트 연기와 레몬, 바닷내음이 가장 먼저 두드러진다. 1983년 증류한 이 보틀링은 53.5도에서 닫힌 아일라 증류소 특유의 우아한 훈연을 또렷하게 드러낸다. 팰럿은 그을린 시트러스와 소금, 미네랄로 발전하며 섬세한 구조감을 보인다. 피니시는 재와 왁스, 후추가 길게 이어진다. 1983년 가동을 멈춘 포트 엘렌의 희소한 개성이 명확하게 드러나는 한 잔이다.
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