Port Ellen 1983 TWhm While my whisky gently weeps
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | The Whiskyman (TWhm) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1983 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | 27년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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노즈에서는 1983년 증류된 포트 엘렌의 절제된 피트와 짭조름한 미네랄, 레몬 향이 가장 먼저 두드러진다. 폐쇄된 아일라 전설의 증류소답게 우아하게 다듬어진 훈연이 명확하게 드러난다. 팰럿은 55.5도의 힘으로 그을린 오크와 시트러스, 왁스가 발전하며 구조감이 단단하다. 피니시는 재와 소금기, 오일리한 스모크가 길게 이어지며 더 위스키맨 보틀링의 균형이 깊게 머문다.
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