Port Ellen 1981 WC Cask Master - Selection No.3
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | The Whisky Connoisseur (WC) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 1996 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 62.6% |
| 용량 | 50 ml 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
스모키
피트
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과일향
바닐라
크리미
견과류
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초콜릿
건과일
허브
꽃향
테이스팅 노트
옅은 황금빛이 잔 속에 맑게 번지며 사라진 포트 엘렌의 전설적인 결을 비춘다. 1981년 증류한 이 아일라 원액은 향에서 그을린 타르와 레몬, 바닷소금이 강렬하게 피어오른다. 한 모금 머금으면 훈연한 피트와 꿀, 흰 후추가 두꺼운 질감으로 흐르고, 62.6도의 높은 기운이 짭조름한 미네랄을 또렷이 끌어올린다. 오래 묵은 피트 특유의 우아한 절제가 살아 있어, 끝에는 스모크와 레몬의 여운이 길고 깊게 남는다.
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