Port Ellen 1983 VM The Cooper's Choice
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Port Ellen |
| 병입자 | The Vintage Malt Whisky Co Ltd. (VM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1983 |
| 병입 연도 | 1998 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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옅은 밀짚빛이 잔 안에 맑게 잠겨 있다. 1983년에 증류해 1998년 병입된 이 사라진 아일라 증류소의 위스키는 코끝에 마른 장작 연기와 바닷소금, 왁스 향을 피워 올린다. 입에서는 그을린 맥아와 후추, 옅은 시트러스가 팽팽하게 맞서고 미네랄의 짠맛이 깊게 머문다. 58.1도의 강한 도수 위로 재와 해초의 여운이 입안에 오래 머문다.
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